Xôi gấc tiếng anh là gì? Cách nấu xôi gấc ngon

Xôi gấc là một món ăn ngon, quen thuộc đối với nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu xôi gấc ngon. Vì vậy hôm nay, Thực Đơn Eat Clean sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi gấc không bị nát, dẻo thơm và lên màu đẹp nhất nhé và giải đáp câu hỏi "xôi gấc tiếng anh là gì?. Cùng chúng tôi lấy giấy bút và ghi lại công thức ngay thôi nào!

cách nấu xôi gấc truyền thống ngon

URL: cách nấu xôi gấc - thucdoneatclean

Drive Folder: https://drive.google.com/drive/folders/1D6UdjXdIowtzodZS4qJ4qd1TMRsEg-1M

Sites Google View: https://sites.google.com/view/thucdoneatclean/cach-nau-xoi-gac

Status Twitter: https://twitter.com/thucdoneatclean/status/1717416272928076169

Mail: thucdoneatclean@outlook.com

Địa chỉ: 87 Đ. Phan Văn Trị, P. 11, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 72313

Hotline: 0705615008

Hastag: #eatclean, #thucdoneatclean, #xoigac, #cachnauxoigac, #cachnauxoigacngon

Follow chúng tôi trên Google My Business

Nội dung chính

Xôi gấc trong tiếng anh là gì?

Trong tiếng anh: Xôi gấc - Glutinous rice with gac fruit sauce

Trong đó:

  • Xôi: Glutinous rice (loại gạo nếp dính, bắt dính)
  • Gấc: Gac fruit

Cụ thể:

Gấc là một loại quả mọng lớn, có màu đỏ cam hoặc đỏ tím khi chín, thịt quả mềm, chứa nhiều hợp chất carotenoid.

Xôi gấc là một món ăn truyền thống Việt Nam, trong đó gạo nếp được nấu kết hợp với nước sốt làm từ quả gấc, mang lại màu sắc đặc trưng cũng như hương vị thơm ngon.

Như vậy, cụm từ "glutinous rice with gac fruit sauce" miêu tả chính xác nhất món xôi gấc bằng tiếng Anh.

Xem địa chỉ của chúng tôi:

Cách nấu xôi gấc ngon, dẻo, màu đẹp

Nguyên liệu

  • 1 quả gấc đỏ tươi
  • 300g gạo nếp
  • Nước cốt gấc (có thể mua sẵn hoặc tự làm từ quả gấc)
  • Đường, muối (tùy khẩu vị)
  • Hạt mè rang (tùy chọn, để trang trí)

Các bước nấu

Bước 1: Hấp gạo nếp

Rửa sạch gạo nếp và để ráo nước.

Đun nước trong nồi hấp.

Đặt gạo nếp vào rổ hấp và hấp trong khoảng 20-25 phút cho đến khi gạo chín mềm và hơi nhão.

ngâm gạo nấu xôi gấc

Bước 2: Chuẩn bị nước cốt gấc

Lấy quả gấc cắt một phần vỏ gấc và lấy hạt ra.

Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy ép để ép hạt gấc thành nước cốt gấc hoặc dùng 1-2 lớp vải sạch để vắt hạt gấc lấy nước.

Đăng ký kênh Youtube của Thucdoneatclean

Bước 3: Nấu xôi gấc

Bắc nồi lên bếp rồi nấu nước cốt gấc vừa đủ.

Khi nước cốt gấc sôi, thêm gạo nếp đã hấp vào nồi.

Khuấy đều để gạo nếp hòa quyện với nước cốt gấc.

Thucdoneatclean

Follow chúng tôi trên Pearltrees

Bước 4: Nấu xôi

Giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu xôi gấc trong khoảng 10-15 phút, khuấy đều để xôi không bị dính đáy nồi.

Thêm đường và muối vào xôi theo khẩu vị của bạn và khuấy đều.

Xem các thông tin khác về chúng tôi trên Drive folder

Bước 5: Thêm đậu xanh (tùy chọn)

Bạn có thể thêm đậu xanh đã luộc chín vào xôi để tăng thêm độ ngon và đảm bảo đúng phong cách truyền thống.


Tổng hợp các cách nấu ngon

Bước 6: Trình bày và hoàn thành

Cho xôi gấc ra đĩa và trang trí bằng hạt mè rang.

Bạn có thể cắt xôi thành từng miếng nhỏ hình vuông hoặc tròn.


Tổng hợp các sách nấu xôi gấc ngon

Một số điều cần lưu ý để món xôi gấc thành công

Dưới đây là một số lưu ý để giúp bạn nấu xôi gấc thành công:

  • Chọn nếp cái hoa vàng có hạt mẩy đều và thơm dẻo, như vậy khi đồ xôi sẽ ngon hơn.
  • Gấc dày thịt và tươi ngon thường mỏng vỏ, đỏ tươi, cuống to, gai nhỏ thưa và đều.
  • Bạn nên chỉnh lửa vừa phải khi đồ xôi bởi lửa nhỏ sẽ khiến xôi không chín đều, trong khi lửa quá lớn dễ làm xôi cháy khét.
  • Hãy đồ xôi ít nhất 2 lần lửa cho xôi ngậm đủ nước. Điều này đảm bảo xôi để lâu vẫn dẻo mềm và căng mọng.
  • Cho đường vào lần đồ xôi thứ hai thay vì lúc đầu, như vậy gạo nếp sẽ nhanh chín hơn.
  • Mỗi vùng miền có cách đồ xôi gấc khác nhau. Chẳng hạn như miền Nam thường thêm nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy, miền Trung cho dầu hành phi và miền Bắc sẽ có chút muối và đường cho thêm phần đậm đà. Do đó, bạn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của gia đình mình.


Tổng hợp các hình ảnh về xôi gấc

xôi gấc ngon

Tạm kết

Xôi gấc là một món ăn truyền thống và cũng là món tráng miệng phổ biến trong các dịp đặc biệt. Màu đỏ tươi và độ thơm dẻo của xôi gấc sẽ mang đến sự hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Hãy học cách nấu xôi gấc đỏ tươi và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè để tận hưởng hương vị đặc trưng của Việt Nam nhé!