Với tiêu chí ngon, bổ, rẻ và sạch sẽ để tạo nên một nồi lẩu Thái hấp dẫn, hãy cùng tìm hiểu cách nấu lẩu thái món ngon mỗi ngày thông qua bài viết dưới đây của Thực Đơn Eat Clean!
Liên hệ:
- Url: món ngon mỗi ngày - thucdoneatclean
- Địa chỉ: 87 Đ. Phan Văn Trị, Phường 11, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 72313, Việt Nam
- Điện thoại: 0705615008
- Email: thucdoneatclean.net@gmail.com
- Sites Google View: https://sites.google.com/view/thucdoneatclean/mon-ngon-moi-ngay#mon-an-ngon-moi-ngay
- Drive folder: https://drive.google.com/drive/folders/1djXXkDU1_GquyauheUWxePMKnv9N7l0b#365-mon-ngon-moi-ngay-mien-nam
- Twitter moment
Lẩu Thái chua chua cay cay là một món ăn phổ biến, thường xuất hiện tại các nhà hàng, quán ăn, hoặc đơn giản là trong các buổi tụ họp vui vẻ cùng gia đình và bạn bè. Chúng tôi sẽ chia sẻ hai cách nấu lẩu Thái ngon, chất lượng và đặc biệt là chi phí rất tiết kiệm, dưới 200k nhưng vẫn đủ phục vụ cho 4 người!
Follow chúng tôi trên Google My Business
4+ cách nấu lẩu thái món ngon mỗi ngày đơn giản tại nhà
Cách nấu lẩu thái chi phí rẻ, chưa tới 200k
Nguyên liệu
Xem địa chỉ của chúng tôi:
- Sả cây: 3 cây
- Thơm: ¼ trái
- Cà chua: 2 trái
- Riềng: 1 củ nhỏ, đủ cắt 3-4 lát nhỏ
- Đậu hủ: 3 miếng
- Bún: 1 kg
- Me: 2 vắt
- Nấm rơm, nấm bào ngư và nấm kim châm
- Ớt: 3-4 trái
- Tỏi băm nhỏ: 4-5 tép
- Cá điêu hồng: 1 con
- Tôm: 300 gram
- Thịt bò: 100 gram
- Gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, bột ngọt
- Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút
- Rau nêm: ngò gai
Các bước nấu
Sơ chế nguyên liệu
Các nguyên liệu sau khi mua về, hãy rửa sạch và thực hiện sơ chế như sau:
Đăng ký kênh Youtube của Thucdoneatclean
- Cà chua, bạn cắt múi cau và thái thành lát nhỏ. Sả, bạn băm một nửa và cắt nửa còn lại thành khúc.
- Gừng và riềng, cắt thành từng lát mỏng. Rau muống, rau nhút và cần đước, lặt như bình thường, cắt ngắn vừa để dễ cho vào nồi.
- Phần thịt cá điêu hồng, bạn cắt thành lát mỏng để trình bày đẹp và làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Nấu lẩu
Đầu tiên, chuẩn bị một nồi và đặt lên bếp nướng cồn hoặc bếp ga mini. Phi năm nhỏ tỏi để mang lại hương thơm. Tiếp theo, xào nhẹ qua các nguyên liệu như sả, cà chua, gừng, riềng, và thơm. Sau đó, thêm 1,5 lít nước và đun sôi.
Follow chúng tôi trên Pearltrees
Khi nước đã sôi, đặt phần xương và đầu cá điêu hồng vào nướng cho cá chín. Sau khi chín, vớt cá ra khỏi nước. Trong quá trình nấu, hãy vớt bọt bong lên mặt nước.
Tiếp theo, chuẩn bị phần gia vị bằng cách cho một ít nước đang sôi vào 2 muỗng me đã ngâm. Dùng thìa để ép và lấy nước me, sau đó nêm 5g bột ngọt, 50g đường, 10g muối, 20g hạt nêm, 10ml nước mắm. Thêm nước me đã ngâm vào và trộn đều. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Khi nước dùng đã được nêm vừa ý, lấy lượng nước dùng cần thiết cho vào nồi. Bật bếp và thêm các nguyên liệu như nấm, rau, cá phi lê, thịt bò, tôm, đậu hủ, và đợi chúng chín tới. Sau đó, bạn đã có thể thưởng thức món lẩu thái ngon tuyệt theo phong cách nhà mình!
Thành phẩm
Sau khi nước dùng đã được nêm vừa khẩu vị, bạn lấy lượng nước dùng cần thiết để cho vào nồi. Bật lửa và đợi nước sôi, sau đó thêm các nguyên liệu khác như nấm, rau, cá phi lê, thịt bò, tôm, đậu hủ. Chờ cho thịt và rau chín tới.
Xem các thông tin khác về chúng tôi trên Drive folder
Đừng quên chuẩn bị chén nước mắm pha thêm nhiều ớt để tạo thêm gia vị kích thích cho món lẩu này. Điều này sẽ làm cho món lẩu thái thêm hấp dẫn và ngon hơn đấy!
Cách làm lẩu Thái chua cay cùng gói lẩu Thái SG Food
Nguyên liệu
Tổng hợp các công thức nấu ăn ngon
- Lẩu Thái SG Food: 1 gói
- Bún (hoặc mì): 1 kg
- Hành tím: 1 củ
- Cà chua: 1 trái
- Thơm: 1 miếng
- Nấm kim châm, rau nhút
Các bước nấu
Chuẩn bị
Với gói lẩu Thái SG Food khi mua về, để rã đông tự nhiên. Trong gói lẩu đã được chuẩn bị đầy đủ hải sản, nước dùng, bắp, sả, và ớt.
Tổng hợp các sách nấu ăn ngon
Nấu lẩu
Để món ăn thêm phần ngon miệng, bạn hãy thêm một ít dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tím. Khi hành chuyển sang màu vàng đều, thêm cà chua và xào cho đến khi mềm.
Tổng hợp các hình ảnh món ăn ngon
Đặt một nồi lớn lên bếp, sau đó cho gói nước dùng có sẵn trong gói lẩu và thêm 1 lít nước sôi vào, sau đó khuấy đều. Khi nước đã sôi, thêm bắp, thơm, và sả vào.
Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu còn lại trong gói lẩu vào nồi và tiếp tục nấu cho nước lẩu sôi lên. Bạn có thể nêm thêm gia vị để vừa với khẩu vị của mình. Cuối cùng, thêm rau nhút và nấm kim châm vào nồi là món lẩu thái đã hoàn thành.
Thành phẩm
Đúng vậy, quá đơn giản và nhanh chóng! Chỉ với một gói lẩu Thái SG Food và một ít thời gian, bạn đã có ngay một nồi lẩu thơm ngon, chua chua và cay cay để thưởng thức cùng người yêu hoặc gia đình. Chúc bạn và mọi người thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Lịch 365 món ngon mỗi ngày
lagu heo món ngon mỗi ngày là công thức mới nhất được #ThucDonEatClean mang đến giúp đáp ứng khẩu vị đa dạng, độc đáo & bữa ăn gia đình ngon miệng hơn.
— Thực Đơn Eat Clean (@thucdoneatclean) October 5, 2023
Xem thêm:
1. https://t.co/0W6D3rp6VQ
3. https://t.co/XWn5Asmy9z
3. https://t.co/bbuBWOfgDv#laguheo #monngonmoingay pic.twitter.com/8hJm1cQ0C4
Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị Aji Quick nhanh gọn
Lẩu Thái là một món ăn ngon và phổ biến ở Việt Nam. Nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo hương vị thơm ngon của món ăn. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji Quick để trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn này.
Các món ngon mỗi ngày hot 2023
Nguyên liệu
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 3 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- 1 trái cà chua
- 1/2 trái khóm
- 1/2 củ riềng
- 1 nhánh sả
- 2 lá chanh
- 5 miếng đậu hủ chiên (không bắt buộc)
- 1/2 trái bắp mỹ
- 4-5 trái ớt
- 1 gói gia vị lẩu thái Aji Quick
- 1.5 lít nước dùng gà (nếu không có thì có thể dùng nước lọc)
- Các đồ ăn kèm gồm: mực, tôm, nghêu, rau muống, bắp chuối bào, cải thảo, các loại nấm, bún tươi hoặc mì
Các bước nấu
Thêm 3 muỗng canh dầu ăn vào nồi và đợi cho đến khi dầu nóng, sau đó thêm 3 củ hành tím và 3 tép tỏi đã đập dập vào để phi thơm. Tiếp theo, xào cà chua đã được cắt múi cau và khóm thành miếng vừa cho đến khi chúng mềm.
Tổng hợp các món ngon mỗi ngày từ vịt
Nấu sôi 1.5 lít nước dùng gà và cho gói gia vị lẩu Thái Aji Quick vào. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể nêm thêm nước mắm hoặc đường. Sau đó, thêm sả đã được đập dập và 2 lá chanh vào.
Tiếp theo, lần lượt đưa vào nồi riềng cắt thành lát, đậu hủ chiên và nấm hương tươi, nấu cho đến khi chín tới. Cuối cùng, thêm ớt và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức, kết hợp với các loại hải sản như mực, tôm, nghêu,... cùng với rau, nấm và bún.
Thành phẩm
Nhờ sự tiện lợi của gói gia vị, bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã hoàn thành một nồi lẩu thơm ngon và giàu dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn này!
Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng chua cay
Nước lẩu mở ra, lan tỏa mùi vị thơm ngon và đặc trưng của các gia vị lẩu Thái. Đó là hương sả, gừng, và mùi thơm của các loại rau củ. Đây chính là bước đầu tiên để tạo nên một nồi lẩu Thái ngon và phong cách.
Tổng hợp các cách nấu ngon
Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến phần thịt cá diêu hồng tươi ngon. Thịt cá ngọt, dai và béo của cá diêu hồng khi nấu trong nước lẩu sẽ là điểm nhấn quan trọng, mang đến hương vị đặc trưng cho món ăn.
Bạn sẽ cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguyên liệu đến cách thực hiện để tạo ra một nồi lẩu Thái cá diêu hồng thơm ngon và phong cách. Hãy theo dõi kỹ lưỡng và cùng bắt tay vào thực hiện ngay nào!
Nguyên liệu
- 1kg cá diêu hồng
- 500g bún
- 100g cà chua
- 100g khóm
- Ớt, hành tím, tỏi, sả, vài trái tắc
- Rau ăn lẩu: rau muống, rau nhút, bạc hà
- Gia vị: chai lẩu thái, đường, hạt nêm, muối
Tổng hợp các món ngon từ gà
Các bước nấu
Sơ chế nguyên liệu
Bước chuẩn bị nguyên liệu đã hoàn thành, giờ chúng ta sẽ tiến hành nấu nước lẩu và chuẩn bị các thành phần khác để có một nồi lẩu thơm ngon và bắt mắt.
Đầu tiên, hãy đun sôi 1.5 lít nước trong một nồi lớn. Khi nước sôi, hãy cho vào 1 gói gia vị lẩu Thái và khuấy đều cho gia vị tan hết vào nước.
Tiếp theo, bạn thêm sả đập dập và lá chanh vào nước. Sau đó, thêm cà chua, hành băm, tỏi băm và tắc nước cốt. Khuấy đều để các thành phần hương vị hòa quện với nhau.
Cho ớt và khóm vào nước lẩu để gia vị cay cay và màu sắc thêm bắt mắt.
Tiếp theo, bạn cho thịt cá diêu hồng đã chuẩn bị vào nước lẩu để thịt chín tới. Thời gian này tùy vào độ dày và loại thịt của cá diêu hồng, thường khoảng 5-7 phút sau khi thịt cá nổi lên là có thể ăn được.
Cuối cùng, khi thịt cá đã chín và nước lẩu đã đạt khẩu vị ưng ý, bạn thêm rau muống, rau nhút, bạc hà và nấm kim châm vào. Khi các loại rau đã chín tới, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức ngay món lẩu thái cá diêu hồng thơm ngon cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!
Ướp cá
Sau khi đã ướp cá diêu hồng với gia vị, bây giờ chúng ta sẽ tiến hành việc nướng cá để mang lại hương vị thơm ngon và phong cách cho món ăn.
Bạn lấy một chiếc chảo hoặc chậu chống dính, cho một ít dầu ăn vào chảo và đun nóng lên trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng, đặt từng miếng cá diêu hồng đã ướp gia vị vào chảo. Nướng cá cho đến khi mặt dưới của cá chuyển sang màu vàng caramen. Sau đó, lật cá qua mặt còn lại để nướng đều.
Đồng thời, bạn có thể thêm một ít tỏi, hành tím đã chuẩn bị từ trước vào chảo để làm phong cách cho món cá.
Khi cá đã chín và có màu hấp dẫn, bạn vớt cá ra khỏi chảo và sắp xếp lên dĩa.
Cuối cùng, trang trí cá diêu hồng với vài lát ớt và một ít rau mùi tươi để làm cho món ăn trở nên bắt mắt hơn. Chúc bạn thành công và thưởng thức một bữa ăn thật ngon miệng!
Nấu lẩu
Sau khi đã cho cá diêu hồng và ớt vào nước lẩu và nấu cho cá chín, bạn tiếp tục bước cuối cùng để hoàn thiện món lẩu thái ngon này:
Sắp xếp rau muống, rau nhút, và bạc hà vào trên một khay hoặc đĩa. Khi đã tắt bếp, bạn lấy một nồi lẩu thái sạch và đặt lên bếp hoặc bàn để thưởng thức.
Dùng muỗng múc cá, cà chua, khóm, và nước lẩu ra khỏi nồi và đổ vào tô hoặc dĩa. Đặc biệt, bạn cũng có thể thêm rau, nấm và các nguyên liệu khác mình yêu thích vào tô để cùng thưởng thức.
Khi ăn, bạn có thể chấm các món vào nước mắm pha cay hoặc các loại nước sốt mà bạn ưa thích để làm tăng thêm hương vị và cảm nhận của món lẩu thái. Chúc bạn và gia đình thưởng thức bữa lẩu thái ngon miệng!
Thành phẩm
Chính sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá diêu hồng săn chắc, vị ngọt thanh của nước lẩu cùng sự phong phú của các loại rau ăn kèm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Món lẩu thái này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, mang đến cho bạn cảm giác ấm lòng và thoải mái sau mỗi khẩu phần. Chắc chắn, vị ngon tuyệt vời này sẽ khiến bạn nhớ mãi và luôn muốn thưởng thức lần nữa.
Thưởng thức
Thật tuyệt vời khi thưởng thức cá diêu hồng và bún tươi chấm cùng với chén nước mắm ớt cay nồng trong những ngày đông giá rét. Việc thêm hành phi và ngò gai cắt nhỏ vào nồi lẩu cũng sẽ làm cho món ăn trở nên thêm thú vị và đậm đà hương vị. Kết hợp hài hòa các thành phần này sẽ mang đến cho bữa ăn của bạn một trải nghiệm ngon miệng và ấm áp đầy hấp dẫn.
Xem thêm 1000 món ăn ngon khác
Tạm kết
Hy vọng, với hướng dẫn chi tiết về các cách nấu lẩu thái món ngon mỗi ngày, chúng tôi tin rằng bạn sẽ tạo ra một món ăn ngon và phục vụ hoàn hảo cho gia đình và bạn bè trong những dịp sắp tới. Chúc bạn thành công và mang lại niềm vui cho mọi người!
Follow chúng tôi trên social: